Az étteremről
Éttermünk Máriaremetén, Hűvösvölgy szomszédságában található, a terem 46 férőhellyel rendelkezik, a teraszon további 32 vendég számára van hely. 2 külön kis terem, egy Üzbég vizipipa-szoba, és egy tárgyaló, zárt parkoló, panzió 26 férőhellyel, vezetéknélküli szélessávú internet használat.
Kisebb baráti, családi, céges rendezvényekre, üzleti megbeszélésekre kiváló hely. Meghitt keleti hangulat, kellemes zene.
Finom, eredeti Tandír-kemencében készült ételekkel várjuk kedves vendégeinket.
Szolgáltatások
Éttermünk kiváló hely különböző céges rendezvények, családi események: kisebb esküvök, keresztelők, évfordulók, születésnapok, névnapok megrendezéséhez. Egyéni kívánságok figyelembe vételével (pl.: torta, különleges bor, gyermek menü, terem díszítés, zene, hastánc, szállás) vállaljuk azok megszervezését illetve lebonyolítását.
Bukhara története
Bukhara és sarif – nemes és szent. Többek között ezekkel a szavakkal dicsőítették e régi várost.
A 9–10. századi Kelet nagy költői, Rudaki, Dakiki és Fidrousi verseket írtak róla. Már a 10. században megírták Bukhara történetét. A népi eposzban és a legendákban már a kezdetektől fogva szintén nyoma van Bukhara létezésének. Bukharán keresztül vezetett a Selyemút, amely összekötötte Kínát Iránnal, Indiát Európával.
A Nagy Selyemút mint meghatározó kereskedelmi útvonal a Kr. e. 3. századtól létezett, és egészen a 16. századig fennmaradt, s mint olyan, a civilizáció történetének egyik hatalmas mérföldköve. Az egymást keresztező, elágazó karavánutak átszelték Európát és Ázsiát a Földközi tengertől Kínáig, és fontos eszközei voltak a kereskedelmi és kulturális kapcsolatoknak Európa és Ázsia között az ókorban és a középkorban egyaránt.
A Selyemút menti városok virágoztak, ám rengeteg romboló háborút, tűzvészt, éhséget is átéltek. Egyesek örökre eltűntek, puszta romokat hagyva maguk után az utókornak, romokat, amelyeket legendák lengtek körül. Másokat nem egyszer tűzvész pusztított el, kihaltak, majd feltámadtak, új életre keltek, hogy elkápráztassák a világot gazdagságukkal, kupoláik ékességével, a mauzóleumok és mecsetek azúr és terrakotta építészeti csodáival. Bukhara egyike a világ azon kevés városának, amely régtől, a Kr. e. 5. századtól fogva napjainkig folyamatosan él, fejlődik, változik.
Évszázadokon keresztül léteztek a zajos keleti bazárok, a kereskedők több száz éven át szállították a poros karavánutakon az európaiaknak a drága selymeket, köveket, fűszereket és festékeket, az aranyat és ezüstöt, az egzotikus déli madarakat és állatokat. A kereskedők csodálták a keleti népek konyhaművészetét, köztük az üzbég konyháét is, amely napjainkig megőrizte ősi hagyományait és sajátosságait.
Mi Bukhara egy kis darabját hoztuk el Önöknek Budapestre, hogy élvezhessék az üzbég konyha ételeinek különleges keleti ízeit.
